Veranstaltungsorganisation und -management

Unser vielseitiges Haus erstreckt sich über drei Etagen und beherbergt ein renommiertes Spezialitätenrestaurant, einen gemütlichen Biergarten sowie flexible Veranstaltungsräume. Die weitläufige Event- und Restaurantterrasse grenzt direkt an den grünen Luitpoldpark - der perfekte Ort, um dem Großstadttrubel zu entfliehen und die Seele baumeln zu lassen.

Die "kaiserlich-königliche Hofküche" verwöhnt unsere Gäste mit einer kulinarischen Reise von Österreich bis Ungarn, vom Bodensee bis zur Adria. Dabei setzt das Bamberger Haus auf regionale, saisonale Zutaten und verbindet Tradition mit Moderne. Ob romantische Hochzeit, runder Geburtstag oder innovatives Firmen-Event - im Bamberger Haus wird jeder Anlass zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Auch du bist Gastronom/in aus Leidenschaft? Du liebst die Arbeit am Kunden und genießt die Balance zwischen Operative und Administrative? Dann bewirb Dich sofort bei uns als

Junior Eventmanager (m/w/d) operativ Unsere Benefits

• Dich erwartet ein attraktives Jahresgehalt um die 48.000 € brutto, zzgl. Nettozuschlägen (abhängig von deiner Berufserfahrung) sowie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschlägen
• Bei uns gibt es keine Teildienste
• Du kannst aktiv an der Unternehmensentwicklung teilhaben, durch flache Hierarchien
• Nutze unsere optimale Verkehrsanbindung - auch nachts
• Wir haben eine eigene E-Bike-Flotte! Schnapp dir ein Bamberger Haus-Bike und radle nach getaner Arbeit mit E-Antrieb nach Hause

Im "Bamberger Haus" führen wir für unsere Kunden verschiedenste Arten von Veranstaltungen durch. Die Palette reicht von der kleinen Geburtstagsfeier des Enkels bis hin zur Hochzeit mit 600 Gästen auf hohem Serviceniveau. Gemeinsam mit zwei Kolleg innen bildest du die Bankettabteilung mit folgenden Aufgaben:

• Du bist der erste Kontakt und kompetenter Ansprechpartner für unsere Privat- und Firmenveranstaltungen
• Du kalkulierst eigenständig Preise, führst die nötigen internen Absprachen durch und erstellst verbindliche Angebote
• Du verwaltest und koordinierst alle Termine rund um die Veranstaltung (intern + Partner)
• Du konzipierst mit dem Kunden einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltung
• Du empfängst die Kunden vor Ort und führst Führungen durch
• Du setzt unsere Veranstaltungen operativ professionell in die Tat um (vom Herrichten des Raumes bis zum Start des Menüs)
• Du kümmerst dich um eine sorgfältige Vor- und Nachbereitung der Veranstaltungen
• Du führst und koordinierst das Service-Team, und unsere Auszubildende, Aushilfen und Praktikanten
• Du unterstützt uns gelegentlich bei der Ausbildung unserer dualen Studentin (Tourismusmanagement)

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Veranstaltungskaufmann/-frau oder du bist gelernte/r Kaufmann/Kauffrau mit Berufserfahrung im Gastgewerbe
• Operative Einsätze sind für dich ein Muss; drei Teller tragen und Eindecken sind für dich ein Kinderspiel (ca. 50% der Arbeitszeit fallen auf operative Betreuung)
• Du bist ein Profi im Serviceablauf, kennst die Grundlagen des Eindeckens aus dem Effeff und hast von Kleinveranstaltung bis Großevent mit 20+ Kellnern alles schon operativ erlebt
• Du sprichst neben Deutsch auch Englisch
• Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten und ein aufgeschlossenes Wesen sind für dich selbstverständlich
• Du kennst die Arbeitszeiten und sehnst dich nicht nach einem 9-to-5-Job
• Du arbeitest eigenständig, gewissenhaft und hast keine Angst vor Entscheidungen
• Du arbeitest gerne im Team und bist Gastgeber getreu unserem Motto "Das Leben ist ein Fest!"

Hast du Interesse, unsere Events mitzugestalten? Dann zögere nicht und schicke uns deine vollständige Bewerbung per E-Mail an

Solltest du mehr wissen wollen, rufe gerne an unter 089 / 2 12

Kontakt

089 / 2 12

München (Schwabing-West)

Ferdinand Gastronomie GmbH
Im Bamberger Haus
Brunnerstr. 2
80804 München