Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie

Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel von 06:00 Uhr und 15:00 Uhr (Mo.- Fr., flexibel nach Dienstplan)Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern.Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt.
Ihre Aufgaben:Leitung und Motivation des Küchenteams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der KücheBudgetverantwortung und effiziente Verwaltung der WarenwirtschaftAnsprechpartner (m/w/d) für unsere Kunden in allen Fragen rund um den BetriebSicherstellung der Einhaltung interner Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)Sicherstellung der gelungenen Zubereitung und ansprechenden Präsentation von warmen und kalten Speisen im Restaurant.Verwaltung der Warenwirtschaft, Betriebsabrechnung und Sicherstellung der internen Qualitätsstandards nach den Vorgaben von apetito catering.Ihr Profil:Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise mit Weiterbildung zum Küchenmeister (m/w/d) oder Betriebswirt (m/w/d)Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung einer Küche, vorzugsweise in der GemeinschaftsverpflegungAusgeprägtes Fachwissen in Waren- und BetriebswirtschaftSicherer Umgang mit MS Office und gängigen AnwendungenFührungskompetenz, Kommunikationsstärke und eine Gastgeberpersönlichkeit mit HerzHohe Serviceorientierung und ein Auge für QualitätUnser Angebot:Geregelte Arbeitszeiten: Keine Schichten, kein Arbeiten an Wochenenden und FeiertagenUrlaubs- und WeihnachtsgeldKostenfreie Verpflegung, inkl. GetränkeArbeitskleidung und Reinigung sind kostenlosEin motiviertes und herzliches Team, das sich gegenseitig unterstützt Persönliche und fachliche WeiterentwicklungsmöglichkeitenMitarbeiterrabatte bei bekannten Anbietern Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung ohne ZusatzkostenFamilienservice – kostenfreie Beratung für Mitarbeiter und ihre FamilieBetriebliches Gesundheitsmanagement Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns! Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben" - Button und dauert nur wenige Minuten.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal!
Gerne unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Gehaltsvorstellung.
Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, finden Sie auf
Kontaktdaten
Niclas Strzelski
Tel.-Nr. 0160 96739876
Stelle Nr. 102090