Küchenchef
Aufgaben
- Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Tageskarte und bereicherst sie mit deinen Kreationen
- Du erstellst Buffets mit kalten und warmen Speisen und teilst dir die Arbeit dafür selbstständig ein
- Du stellst Menüs für die Feierlichkeiten unserer Gäste zusammen und berätst sie bei der Auswahl der passenden Speisen und Gerichte
- Du sorgst für Sauberkeit an dem dir zugeteilten Arbeitsplatz und richtest dich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP
- Die Repräsentation unseres Hauses sowie die Warenannahme und Kalkulation von Speisen gehört ebenfalls zu deinem Aufgabengebie
Anforderungen
- Du hast eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen
- Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie in der Zubereitung von Speisen
- Du bist teamfähig, zuverlässig, stressresistent und pünktlich
- Du kennst die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und kannst sie problemlos umsetzen
- Du zeigst Einsatzbereitschaft, Flexibilität und bist zur Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen bereit
- Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise in der deutschen (idealerweise auch der englischen) Sprache sind für dich selbstverständlich
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