Ausbildung Köchin/zum Koch (m/w/d)

Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen. Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und -suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt. Das upscale Konzept umfasst das italienische Assoluto Restaurant & Vineria mit offener Showküche, dem Assoluto Deli sowie der westhub Lounge &  Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente. Auch die spektakuläre Dachterrasse und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste. Das Hotel liegt im lebhaften Westend, zentral in unmittelbarer Nähe der Münchner Altstadt und fußläufig zum berühmten Oktoberfestgelände gelegen. 

KOMM ZU UNS INS HOTELTEAM!

.... als Köchin/Koch zur Ausbildung ab Herbst 2026 (m/w/d) für das Munich Marriott City West!

Wen wir suchen...

Eine große Leidenschaft für Kulinarik, die Neugier für die Kombinationen unterschiedlicher Zutaten sowie das Interesse für vielseitge Kochtechniken reizen dich tiefer in diese Materie einsteigen zu wollen. Ob unsere italienische, moderne Küche, verschiedenste Bankettveranstaltungen oder exklusive Dinner in unseren separaten Dining-Rooms – unsere einzigartigen Küchenbereiche bieten viel Raum für Kreativität und eine breite Basis für deine Zukunft.

Was deine Aufgaben sind...

• Du unterstützt bei der Vor- und Zubereitung der Speisen im Bereich Fühstück, à la Carte Restaurant, Room-Service, Bankett und unseren Private Dining Rooms

• Du hältst deinen Posten unter Berücksichtigung der HACCP-Richtlinen sauber und ordentlich

• Du bekommst Einblicke in den F&B Serviceablauf sowie auch in den Einkauf und die Lagerverwaltung

• In der Produktion sorgst du dafür, dass wir immer vorausschauend arbeiten

• Du lernst die unterschiedlichen Posten in der Küche kennen und erlernst verschiedene Techniken

• In Rücksprache mit deinen Ausbildern richtest du eigenständig Gerichte an

• Durch den regelmäßigen Gang in die Berufsschule lernst du die theoretischen Hintergründe mit der Praxis in Verbindung zu setzen

Das wünschen wir uns von dir….

• Du hast einen Schulabschluss

• Erste Erfahrungen im Küchenbereich in der Hotellerie und Gastronomie wären von Vorteil, sind aber kein Muss

• Du sprichst gutes Deutsch und kommunizierst klar

• Du bist neugierung und hast keine Scheu davor neue Dinge auszuprobieren

• Du bist ein Teamplayer, der Augen und Ohren offen hält

• Du denkst über den Tellerrand hinaus und bist strukturiert bei der Sache

• Deine aufgeschlossene Art und dein Drang zur Eigeninitaitve ermöglicht dir von Tag zu Tag dazuzulernen und den Spaß in einem internationalen Team zu arbeiten

• Mit deiner deiner kreativen Art begeisterst du unsere Gäste

• Dein Engagement und deine Zuverlässigkeit sind der Schlüssel für deine Erfolg

Und so begeistern wir dich....

Sei Teil des Hotelteams und bring deine Ideen, Konzepte und Vorstellungen mit ein!

Außerdem bieten wir dir folgende Benefits:

• Deine monatliche Ausbildungsvergütung beträgt brutto im 1. Lehrjahr 1000€, im 2. Lehrjahr 1100€ und im 3. Lehrjahr 1200€ . Und wenn du ein Überflieger bist, der exzellente Leistungen bringt, bekommst du die nächsthöhere Gehaltsstufe schon früher gezahlt

• Du bekommst eine strukturierte Einarbeitung auf jedem Posten und wirst einen festen Ansprechpartner haben sowie regelmäßige Feedbackgespräche bekommen

• Maßgeschneiderte Azubi-Events und Trainings, die dich in deiner persönlichen und beruflichen Entwicklung unterstützten

• Wir stellen und reinigen deine professionelle Arbeitskleidung

• Reise weltweit zu unseren 8500+ Hotels zu großartigen Mitarbeiterkonditionen ( „Explore Rate“) und lass' Dich verwöhnen – das gilt übrigens auch für z.B. deine Familie, Partner*in & Eltern

• Genieße das kulinarische F&B Angebot in unseren 8500+ Hotels mit 20% Rabatt

• Umfangreiche Corporate Benefits mit jeder Menge Discounts für Freizeitaktivitäten sowie Reisen

• 20% Zuschlag für deine Arbeit an gesetzlichen Feiertagen

• Wir zahlen dir einen Zuschuss zum Jobticket/Deutschlandticket

• Du bekommst als Geburtstagskind einen extra Sonderurlaubstag für deinen Geburtstag um ihn entspannt mit deinen Liebsten zu feiern

• Weihnachts- und Urlaubsgeld zahlen wir lt. Manteltarifvertrag, jedoch schon ab dem ersten Jahr, ohne Wartezeit (nach Ablauf der Probezeit, anteilig für das Jahr)

• Innovative Trainingskonzepte , die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen

• Aufstiegsmöglichkeiten und Perspektiven in einem internationalen Unternehmen

• Wir bieten dir ein umfangreiches und kostenfreies, kulinarisches Angebot in unserem Mitarbeiterrestaurant

• Wir feiern gerne – und am liebsten mit Dir! Ob Team-Outings, Mitarbeiterfeiern, Mitarbeiterwoche, Jubiläen , etc…. uns fallen viele Gründe ein dich und deine Kolleg:innen ordentlich zu feiern

• Deine Gesundheit ist eine unserer Prioritäten, weshalb wir dir eine umfangreiche, betriebsärztliche Versorgung zur Verfügung stellen

• Sag Du uns, mit was wir dir eine Freude machen können! Jeder Mitarbeitende darf sich jedes Jahr aus unserem Wahl-Benefitkatalog etwas aussuchen. Das könnten z.B. sein

• Mitgliedschaftszuschuss für einen Sport- & Fitnessanbieter

• Zuschuss zum Jobticket/Deutschlandticket

• Zusatzversicherungen

• Zuschuss zur Kinderbetreuung

• Extra Zulage zur Altersversicherung

(Sämtliche Benefit & Bonusprogramme unterliegen individuellen Regelungen des Unternehmens. Es gelten die Gesetze für Steuern und Sozialleistungen, und alle Steuerabzüge werden über Gehaltsabrechnungen abgewickelt. Es besteht kein rechtlicher Anspruch auf die Programme und das Angebot kann jederzeit vom Arbeitgeber angepasst werden)

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich hier auf MarriottCareers mit deinen Bewerbungsunterlagen. Bei Fragen kannst du uns auch unter [email protected] kontaktieren. Wir freuen uns, von dir zu hören!

Marriott International tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.

Begin.
Belong.
Become.

Unsere Gründer, J.W. und Alice Marriott, begannen mit einer kleinen Idee: einem Limonadenstand. Daraus entwickelte sich ein kleiner Hotelbetrieb und dann ein Weiterer und es ging immer so weiter. Gemeinsam schufen sie etwas, das ihre Zukunft veränderte - und vielleicht auch Deine.

Wo auch immer Du hinwillst, wer auch immer Du sein willst, du verdienst eine Karriere bei der Du deine Ziele erreichen kannst. Du verdienst es, ohne Grenzen zu träumen. Werde Teil von etwas, das größer ist als Du selbst, sei Teil eines Teams, in dem jeder eine Stimme hat. Sei Teil einer Gemeinschaft, in der Du dazugehörst. Lass dich von dem inspirieren, was möglich ist, und entdecke Dein eigene Zukunft. Lass‘ Dich herausfordern, wachse und erreiche deine Ziele. Bei Marriott kannst Du Du selbst sein. Bei Marriott gilt... BE YOU!

Als weltweite Nummer 1 im Hotelgewerbe verfügt Marriott International über mehr als 8.100 Hotelanlagen und 31 Top-Hotelmarken. Wir sind in 138 Ländern und Territorien vertreten und wir wachsen weiter. Unvergleichliche Möglichkeiten warten auf Dich! Der nächste Schritt in Deiner Karriere könnte zu Deinem größten Abenteuer führen.

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.