Konditor (m/w/d)

Seit 1883 vereinen wir Backkunst mit Qualität und Innovation. An 20 Standorten in München versorgen wir täglich über acht Millionen Kund*innen mit köstlichen Backwaren. Dich erwartet eine übertarifliche Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein familiäres Arbeitsumfeld, das auf Nachhaltigkeit und beste Qualität setzt. Arbeite in unserer modernen Backstube, lerne täglich Neues und gestalte mit uns die Zukunft des Backhandwerks. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte – seit über 140 Jahren! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Konditor*innen in Vollzeit für unsere Backstube.
Attraktive Vergütung: Übertarifliche Bezahlung und zusätzliche Boni Sicherer Arbeitsplatz: Krisensicherer Job in einem traditionsreichen Familienunternehmen Wertschätzende Unternehmenskultur: Offene und vertrauensvolle Führungskultur mit echter Teamarbeit Finanzielle Extras: Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie vermögenswirksame Leistungen Unterstützung bei der Anfahrt: Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 55 € zum Deutschlandticket Job Verpflegung: Kostenfreie Mitarbeiter*innenverpflegung und tägliches kostenloses Mitarbeiter*innenbrot Rabatte: Personalrabatt auf unsere hochwertigen Backwaren, Torten und Snacks Gemeinschaft und Spaß: Jährliche Mitarbeiter*innenveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeier Karrierechancen: Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch Schulungen und Workshops Zulagen und Zuschläge: Zusätzliche finanzielle Anreize für besondere Leistungen und Einsätze Zukunftssicherung: Betriebliche Altersvorsorge für eine zusätzliche Absicherung
Arbeitsvorbereitung: Vorbereitung des Arbeitsplatzes sowie Abwiegen und Bereitstellen von Zutaten, Geräten und Werkzeugen für die tägliche Konditoreiproduktion Herstellung von Süßspeisen: Produktion feiner Backwaren, Torten, Schnitten, Plunder und Desserts unter Einhaltung aller hygienischen Standards im Lebensmittelhandwerk Backen und Ofenarbeit: Fachgerechtes Backen verschiedenster Konditoreiprodukte und Überwachung der Backprozesse in Etagen- und Umluftöfen Veredelung: Aufwertung und kreative Gestaltung unserer Konditoreiwaren durch Glasuren, Dekore und filigrane Handarbeit Teige und Massen: Herstellung und Verarbeitung von Rühr-, Biskuit- und Mürbeteigen sowie Cremes und Massen zur Weiterverarbeitung in Torten, Gebäcken und Snacks Füllungen und Schichtaufbau: Herstellung und Verarbeitung von Tortenfüllungen, Mousses und Schichten mit Präzision und Feingefühl
Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Konditor (m/w/d) oder Bäcker (m/w/d), idealerweise mit Erfahrung in der Konditoreiproduktion Maschinenkenntnisse: Sicherer Umgang mit gängigen Maschinen, Geräten und Anlagen der Bäckerei- und Konditoreitechnik Qualitätsbewusstsein: Hohes Maß an Präzision, Sauberkeit und Qualitätsanspruch bei der Herstellung unserer Produkte Kreativität: Freude an der Entwicklung neuer Produkte und an der dekorativen Gestaltung von Süßwaren und Torten Teamfähigkeit: Verlässliche Zusammenarbeit mit Kolleg*innen in einem produktionsstarken und freundlichen Arbeitsumfeld Arbeitsweise: Eigenständige, strukturierte, sorgfältige und hygienisch einwandfreie Arbeitsweise Flexibilität: Bereitschaft zur Wochenendarbeit sowie zu Schichteinsätzen in der Backstube