Chef de Rang (m/w/d)

Im Oktober 2021 wurde das neue TANTRIS MAISON CULINAIRE mit zwei eigenständigen Restaurants und einer Bar als eigenständige Destination wieder eröffnet. Im März wurde das Menü Restaurant TANTRIS mit zwei Michelin Sternen und unser
A la carte Restaurant TANTRIS DNA mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.

TANTRIS ist eines der erfolgreichsten und renommiertesten Restaurants Deutschlands und verfügt auch international über einen hervorragenden Ruf. Seit fast fünf Jahrzehnten steht TANTRIS für eine leidenschaftliche und großzügige Idee von Gastronomie. Eine Verbindung aus zeitloser Moderne, Handwerk, großer Kochkunst in französischer Tradition und gelebter Gastfreundschaft.

Du bist kreativ und wissbegierig, bringst Leidenschaft für Gastronomie und Gastgebertum mit und arbeitest gern in einem jungen, internationalen Team? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!
Anstellungsart: Vollzeit
Einen wunderschönen Arbeitsplatz in einem denkmalgeschützten Haus Drei Konzepte in einem Haus vereint, Tantris das ** MICHELIN Menürestaurant, unser à la carte Restaurant Tantris DNA *Michelin und die eigenständige Bar Tantris Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen Vorgesetzte, die ansprechbar und offen sind Regelmäßiges Feedback, damit Du immer weißt, wo Du stehst, Deine Ziele im Auge behältst und erreichst die Möglichkeit in einem innovativen Arbeitsumfeld, gemeinsam mit uns zu wachsen und viel Raum, um eigene Ideen und Initiativen einzubringen langfristige Perspektive in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis ein internationales dynamisches, junges und sympathisches Team, dass Dich tatkräftig einarbeitet und von Beginn an herzlich Willkommen heißt Möglichkeiten zur Teilnahme an neuen Pop-Up Projekten Rabatt in unseren Restaurants und unserer Bar, sowie spezielle Raten für Familienmitglieder Mitarbeiterwohnungen zu guten Konditionen 25 Urlaubstage im Jahr Betriebsferien Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung Hochwertige und abwechslungsreiche Personalmahlzeiten
Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Durchführung des Tagesgeschäfts / Mitarbeit bei der Abrechnung, Bestellung und Inventur Kontrolle des Serviceablaufs und Sicherstellung der Qualitätsstandards in der Station Du stehst für das hohe Niveau unseres Essens und schwörst die Kollegen auf ein genauso besonderes Serviceerlebnis ein Koordination des Passes und enge Zusammenarbeit mit Küche und dem Serviceteam Aktives Beraten und Verkaufen am Gast Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeiter/Auszubildender Unterstützung des/der Oberkellner und Restaurantleiter den Restaurantbetrieb zu leiten
Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie Positive und dynamische Arbeitseinstellung und Zuverlässigkeit Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit / ausgeprägter Teamgeist und Dienstleistungsbereitschaft Du hast Spaß mit Menschen zu arbeiten und kümmerst dich gerne um das Wohlbefinden anderer Hohe Gäste- und Serviceorientierung, Gastgebermentalität sowie Begeisterungsfähigkeit Du bringst nicht nur Dein Können mit, sondern auch deinen Charakter / es kommt uns in erster Linie auf deine Persönlichkeit an ein Verantwortungsgefühl für Ordnung, Sauberkeit und Hygiene. / sorgfältige Arbeitsweise Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild Starke Kommunikationsfähigkeit Ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, sowie viel Liebe zum Detail Gute Deutsch und Englischkenntnisse