Stellvertretende Bereichsleitung F&B (m/w/d)

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:
Verantwortung für Budgetplanung und -kontrolle unter Berücksichtigung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen, Markt- und WettbewerbslagLeitung und Optimierung des gastronomischen Angebots inkl. Kalkulation, Kartenwechsel und QualitätsstandardsOrganisation und Steuerung von Serviceabläufen sowie Führung und Motivation des TeamsPlanung, Durchführung und Abrechnung von Veranstaltungen und Banketten; professionelle ReklamationsbearbeitungUmsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen, Erstellung von Statistiken, Analysen und PreisvergleichenSicherstellung effizienter interner Kommunikation und Umsetzung des RaumnutzungskonzeptsSie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung oder vergleichbare Qualifikation im Bereich HotellerieMehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie in leitender PositionAusgeprägte Führungskompetenz und Erfahrung in der MitarbeiterentwicklungSicherer Umgang mit gängigen Softwareprogrammen (MS Office)Freundliches, professionelles und offenes AuftretenSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Fremdsprache von VorteilWas wir Ihnen bieten:
Teil eines kollegialen Teams in einem internationalen TOP-Hotel im Herzen von MünchenKurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation mit vielen GestaltungsmöglichkeitenInnerbetriebliche und externe Fort- und WeiterbildungsmöglichkeitenSubventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-RestaurantBetriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche GesundheitsaktionenSie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.