Demi Chef de Partie (m/w/d) für unseren Palais Keller

Im Jahre 1443 als Salzlager errichtet, wurde der Palais Keller 1972 mit dem Kauf des Palais Montgelas von Herrn Falk Volkhardt als bayerisches Restaurant im Hotel Bayerischer Hof eröffnet. Im Jahr 2019 erlebte der Palais Keller seine Erneuerung durch Innendesigner und Kunsthändler Axel Vervoordt. Im neuen Palais Keller werden unseren Gästen saisonale und regionale Gerichte mit moderner Interpretation serviert.Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:
Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach AbspracheSachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und RohstoffeMitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über SchädenPflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräteGewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)Einweisung der neuen MitarbeiterSie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare QualifikationFundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ HotellerieKreativität und FlexibilitätFreundliches Wesen und professionelles AuftretenGute Deutsch- und EnglischkenntnisseWas wir Ihnen bieten:
Urlaubsgeld und WeihnachtsgeldBereitstellung und Reinigung von UniformenRegelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame AusflügeSprachkurse für Mitarbeitende ohne ausreichende Deutschkenntnissepreiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München nach VerfügbarkeitSubventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-RestaurantGesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.