Bäcker (m/w/d)

Seit 1883 vereinen wir Backkunst mit Qualität und Innovation. An 19 Standorten in München versorgen wir täglich über acht Millionen Kund*innen mit köstlichen Backwaren. Dich erwartet eine übertarifliche Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein familiäres Arbeitsumfeld, das auf Nachhaltigkeit und beste Qualität setzt. Arbeite in unserer modernen Backstube, lerne täglich Neues und gestalte mit uns die Zukunft des Backhandwerks. Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte – seit über 140 Jahren! Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Bäcker*innen in Vollzeit für unsere Backstube.
Attraktive Vergütung: Übertarifliche Bezahlung und zusätzliche Boni Sicherer Arbeitsplatz: Krisensicherer Job in einem traditionsreichen Familienunternehmen Wertschätzende Unternehmenskultur: Offene und vertrauensvolle Führungskultur mit echter Teamarbeit Finanzielle Extras: Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie vermögenswirksame Leistungen Unterstützung bei der Anfahrt: Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 55 € zum Deutschlandticket Job Verpflegung: Kostenfreie Mitarbeiter*innenverpflegung und tägliches kostenloses Mitarbeiter*innenbrot Rabatte: Personalrabatt auf unsere hochwertigen Backwaren, Snacks und Konditoreiprodukte Gemeinschaft und Spaß: Jährliche Mitarbeiter*innenveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeier Karrierechancen: Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch Schulungen und Workshops Zulagen und Zuschläge: Zusätzliche finanzielle Anreize für besondere Leistungen und Schichteinsätze Zukunftssicherung: Betriebliche Altersvorsorge für eine zusätzliche Absicherung
Arbeitsvorbereitung: Vorbereitung der Arbeitsbereiche, Zutaten und Werkzeuge für die tägliche Backwarenproduktion Teigmischen: Verarbeiten von Zutaten und Mischen von Teigen für die Herstellung von Brot, Brötchen, Semmeln und Spezialgebäcken Tafelarbeit: Formen, Aufarbeiten und Bearbeiten von Brot- und Semmelspezialitäten nach traditionellen und modernen Rezepturen Ofenarbeit: Bedienen und Beschicken von Etagen- und Stikkenöfen, Überwachen der Backzeiten und Temperaturen sowie das fachgerechte Ausbacken der Produkte Herstellung und Belaugung: Formen, Belaugen und Bestreuen von Brezen und Laugengebäck für den typischen Rischart-Geschmack
Ausbildung: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) oder Konditor (m/w/d) Maschinenkenntnisse: Kenntnisse im Umgang mit Bäckereimaschinen, Öfen und Produktionsanlagen Qualitätsbewusstsein: Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein bei der Verarbeitung von Teigen und Zutaten Kreativität: Freude am Entwickeln neuer Produkte und Rezeptideen im Bäckerhandwerk Teamfähigkeit: Teamorientiertes Arbeiten und die Bereitschaft, Kolleg*innen im Produktionsalltag zu unterstützen Arbeitsweise: Eigenständige, strukturierte, gewissenhafte und hygienische Arbeitsweise Flexibilität: Bereitschaft zur Wochenend- und Nachtarbeit in der Backstube