Hygienebeauftragter (m/w/d)

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:
Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards im gesamten Hotel Enge Zusammenarbeit mit den Kollegen aller hygienerelevanten Bereiche wie z.B. Küchen und Stewarding, inkl. Schulungen und Unterweisungen des Personals in hygienerelevanten ThemenDurchführung regelmäßiger Hygienebegehungen und -kontrollen inklusive der Kontrolle angeordneter MaßnahmenErstellung und Aktualisierung von Hygieneplänen und -dokumentationen, inklusive stetiger Optimierung des bestehendes HygienekonzeptsZusammenarbeit mit externen Dienstleistern und Behörden z.B. Abnahme und Kontrolle von Nachtreinigungen im HygienebereichUnterstützung bei der Umsetzung von Maßnahmen zur InfektionspräventionUnterstützung bei der Auswahl von hygienischen Verbrauchsmaterialien (z.B. Auswahl richtiger Reinigungsmittel, Reinigungsutensilien)Durchführung und Dokumentation von vorbeugenden Untersuchungen zum Hazard Analysis and Critical Control Points-Konzept (HACCP-Konzept)Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen
Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hygiene, Gesundheitswesen oder eine vergleichbare QualifikationMehrjährige Berufserfahrung als Hygienebeauftragter oder Hygienefachkraft, idealerweise in der HotellerieFundierte Kenntnisse der aktuellen Gesetzeslage hinsichtlich Hygiene, einschließlich aller Hygienerichtlinien und -vorschriftenHohe Verantwortungsbereitschaft und ausgeprägtes QualitätsbewusstseinGute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und SchriftGute Kenntnisse aller MS Office Programme, insbesondere Excel
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.