Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)20.08.2025 MÜNCHENSTIFT GmbH München

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Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

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München

Informationen zur Anzeige:

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

München

Aktualität: 20.08.2025

Anzeigeninhalt:

20.08.2025, MÜNCHENSTIFT GmbH

München

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Aufgaben:

• Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
• Veranstaltungsservice
• Anleitung von Kolleg*innen
• Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
• Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
• Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
• Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
• Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
• Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
• Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung

Qualifikationen:

• Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
• Geplante oder laufende Weiterbildung zum*zur Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*n Gastronom*in
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wie Großküche, Mensa o. ä.
• Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
• Sichere PC-Anwendungskenntnisse
• Führerschein Klasse B von Vorteil
• Freude an der Arbeit im Team und Aufgeschlossenheit
• Selbstständige Arbeitsweise
• Organisationsstärke
• Gender- und kultursensibles Bewusstsein

Wir bieten:

• Attraktive München-Zulage
• Eine unbefristete Beschäftigung in Vollzeit bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
• Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
• Vergünstigtes Deutschlandticket Job
• Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
• Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld - kein Tag gleicht dem anderen
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Strukturierte und individuelle Einarbeitung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten
• Fahrradleasing
• Personalrabatte, vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal sowie viele weitere Corporate Benefits
• Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut

Weitere Informationen:

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.

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