Restaurant Manager für Assoluto Ristorante & Deli (m/w/d)

Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen. Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen. Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen Team angehören und das Beste aus sich herausholen.Das Munich Marriott City West setzt neue Maßstäbe und Standards in Sachen Tagungen & Veranstaltungen. Vom bayrischen Lebensstil inspiriert und mit 398 Gästezimmern und -suiten sowie fast 5000 qm öffentlichen Flächen, inklusive einem hochmodernen Konferenzzentrum, werden maßgeschneiderte und erstklassige Veranstaltungswünsche in die Tat umgesetzt. Das upscale Konzept umfasst das italienische Restaurant & Vineria Assoluto mit offener Showküche, dem Assoluto Deli sowie der Westhub Lounge & Bar und bietet ein herausragendes, kulinarisches Angebot kombiniert mit herzlicher Gastfreundschaft in stilvollem Ambiente. Auch die spektakuläre Dachterrasse und die MClub Lounge mit Panoramablick über die Stadt, bis hin zu den bayerischen Alpen, begeistern unsere Gäste. Das Hotel liegt im lebhaften Westend, zentral in unmittelbarer Nähe der Münchner Altstadt und fußläufig zum berühmten Oktoberfestgelände gelegen.KOMM ZU UNS INS HOTELTEAM!.... alsRestaurant Manager (m/w/d) für das Munich Marriott City West!Wen wir suchen...Du bist Gastgeber*in durch und durch und dabei auch noch eine talentierte Führungspersönlichkeit, die mit ihrem unternehmerischen Denken und inspirierender Art das Team mitreißt und unsere Gäste mit unserem neuen Restaurantkonzept begeistert! Du verstehst sowohl die italienische Kulinarik als auch die legendäre, italienische Gastfreundschaft durch deine Erfahrungen in trendigen, italienischen oder mediterranen Restaurants. Ob Frühstück, Lunch oder Dinner - du hast den Blick auf alles, unterstützt dein Team und setzt dabei trendige Ideen im Bereich F&B in die Tat um. Was deine Aufgaben sind...
Du leitest alle operativen und administrativen Aspekte des Assoluto Ristorante & des Assoluto DeliDu verlierst nie den Überblick bei vielen verschiedenen Outlets und schaffst es dein Team an Mitarbeitenden & Azubis entsprechend anzuleiten und zu führenDu setzt kreative und innovative F&B Konzepte erfolgreich in die Tat um - dabei hast du stets die übergeordneten Hotelziele, Brand Standards und Umsatzziele im BlickDu verstehst es mit den Kennzahlen die richtigen Schlüsse zu ziehen und hast dabei die Kosten stets im Blick um Produktivität und Effizienz miteinander in Einklang zu bringen. Du leitest fachlich, disziplinarisch und administrativ das Assoluto Serviceteam und arbeitest eng mit allen anderen Hotelbereichen zusammenDu bist im Recruiting deiner Teammitglieder involviert und ermöglichst ihnen eine professionielle Einarbeitung und eine motivierende ArbeitsathmosphäreDu bist ein echter Teamplayer mit allen Hotel Abteilungen und dem LeadershipteamDu bist für die Weiterentwicklung unseres F&B - Teams und der Auszubildenden verantwortlich und hast Spass daran, dein umfangreiches Wissen weiterzugebenSocial Media ist für Dich kein Fremdwort und du lieferst regelmäßig Content für unser Marketing-TeamDas wünschen wir uns von dir….
Du hast mind. 2 Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position mit Teamführung, dabei ist internationale Erfahrung von Vorteil Erfahrung in gehobenen italienischen Restaurants wäre von VorteilGroßes Verständnis der italienischen/mediterranen Gastfreundlichkeit und der KulinarikDu bist geprägt von einem modernen Führungsstil und hast bereits Erfahrung in der Führung und Motivation von MitarbeitendenDu packst an und setzt mit großer Kreativität neue Trends umDein stark ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und dein hoher Anspruch zeigt sich bei allem was du tustDu bist ein Kommunikationstalent mit guten Deutsch- und EnglischkenntnissenDu bist ein Organisationstalent und verlierst nicht den ÜberblickDein gewinnendes Auftreten, deine Can-do Einstellung und hands-on Mentalität sind natürlicher Teil deiner PersönlichkeitDeine Gästeorientierung und Leistungsbereitschaft insprieren dein Team zu Höchstleistungen.Deine Begeisterung, dein Wissen mit deinem Team und Auszubildenden zu teilen steckt an!Und so begeistern wir dich....Sei Teil unseres Hotelteams und bring deine Ideen, Konzepte und Vorstellungen mit ein! Eine Neueröffnung wie diese, bietet dir ganz neue Erfahrungen und Erfolge. Außerdem bieten wir dir folgende Benefits:
Eine attraktive, übertarifliche Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem HotelTeilnahme an unserem BonusprogrammReise weltweit zu unseren 9000+ Hotels zu großartigen Mitarbeiterkonditionen ( „Explore Rate") und lass' Dich verwöhnen - das gilt übrigens auch für z.B. deine Familie, Partner*in, & ElternGenieße das kulinarische F&B Angebot in unseren 9000+ Hotels mit 20% RabattUmfangreiche Corporate Benefits mit jeder Menge Discounts für Freizeitaktivitäten sowie Reisen20% Zuschlag für deine Arbeit an gesetzlichen FeiertagenDu bekommst als Geburtstagskind einen extra Sonderurlaubstag für deinen Geburtstag um ihn entspannt mit deinen Liebsten zu feiernWeihnachts- und Urlaubsgeld zahlen wir lt. Manteltarifvertrag, jedoch schon ab dem ersten Jahr, ohne Wartezeit (nach Ablauf der Probezeit, anteilig für das Jahr)Deine Altersvorsorge liegt uns am Herzen und wir zahlen dir neben der regulären Hogarente bei eigener Entgeltumwandlung nicht die üblichen 16% sondern 20% als Arbeitgeberanteil oben draufInnovative Trainingskonzepte, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützenAufstiegsmöglichkeiten und Perspektiven in einem internationalen Unternehmen Wir bieten dir ein umfangreiches und kostenfreies, kulinarisches Angebot in unserem MitarbeiterrestaurantWir feiern gerne - und am liebsten mit Dir! Ob Team-Outings, Mitarbeiterfeiern, Mitarbeiterwoche, Jubiläen, etc…. uns fallen viele Gründe ein dich und deine Kolleg:innen ordentlich zu feiernDeine Gesundheit ist eine unserer Prioritäten, weshalb wir dir eine umfangreiche, betriebsärztliche Versorgung zur Verfügung stellenSag Du uns, mit was wir dir eine Freude machen können! Jeder Mitarbeitende darf sich jedes Jahr aus unserem Wahl-Benefitkatalog etwas aussuchen. Das könnten z.B. sein

Mitgliedschaftszuschuss für einen Sport- & FitnessanbieterZuschuss zum Jobticket/DeutschlandticketZuschuss zur KinderbetreuungExtra Zulage zur Altersversicherung…und vieles mehr(Sämtliche Benefit & Bonusprogramme unterliegen individuellen Regelungen des Unternehmens. Es gelten die Gesetze für Steuern und Sozialleistungen, und alle Steuerabzüge werden über Gehaltsabrechnungen abgewickelt. Es besteht kein rechtlicher Anspruch auf die Programme und das Angebot kann jederzeit vom Arbeitgeber angepasst werden)Haben wir dein Interesse geweckt? Dann bewirb dich hier auf MarriottCareers mit deinen Bewerbungsunterlagen sowie deine Gehaltsvorstellungen. Bei Fragen kannst du uns auch unter [email protected] kontaktieren. Wir freuen uns, von dir zu hören!Marriott International tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren. Begin.
Belong.
Become.Unsere Gründer, J.W. und Alice Marriott, begannen mit einer kleinen Idee: einem Limonadenstand. Daraus entwickelte sich ein kleiner Hotelbetrieb und dann ein Weiterer und es ging immer so weiter. Gemeinsam schufen sie etwas, das ihre Zukunft veränderte - und vielleicht auch Deine.Wo auch immer Du hinwillst, wer auch immer Du sein willst, du verdienst eine Karriere bei der Du deine Ziele erreichen kannst. Du verdienst es, ohne Grenzen zu träumen. Werde Teil von etwas, das größer ist als Du selbst, sei Teil eines Teams, in dem jeder eine Stimme hat. Sei Teil einer Gemeinschaft, in der Du dazugehörst. Lass dich von dem inspirieren, was möglich ist, und entdecke Dein eigene Zukunft. Lass' Dich herausfordern, wachse und erreiche deine Ziele. Bei Marriott kannst Du Du selbst sein. Bei Marriott gilt... BE YOU!Als weltweite Nummer 1 im Hotelgewerbe verfügt Marriott International über mehr als 9.000 Hotelanlagen und 31 Top-Hotelmarken. Wir sind in 138 Ländern und Territorien vertreten und wir wachsen weiter. Unvergleichliche Möglichkeiten warten auf Dich! Der nächste Schritt in Deiner Karriere könnte zu Deinem größten Abenteuer führen.