Sous Chef (m/w/d) - Chinesischer Turm München

Die Haberl Gastronomie steht seit über 50 Jahren für echte Münchner Lebensfreude und zählt zu den führenden Gastronomieunternehmen der Stadt. Als familiengeführtes Unternehmen betreiben wir mehr als 10 spannende Locations – von stilvollen bayerischen Wirtshäusern und einer der traditionsreichen Festhallen auf dem Oktoberfest bis hin zu angesagten Biergärten und einem neuen Highlight: Unser Ochsenbraterei Imbiss auf dem Elisabethmarkt in München-Schwabing und im Schinderstadl in den Isarauen.

Unsere Betriebe verbinden modernes Lebensgefühl mit traditioneller Gastlichkeit – immer bayerisch, herzlich und nachhaltig, mit einem klaren Fokus auf Tierwohl.

Wir gehen den nächsten Schritt in die gastronomische Zukunft in unserem Biergarten am Chinesischen Turm – neu – innovativ – anders – 4.0 – und suchen Dich als

Sous Chef (m/w/d)

– Chinesischer Turm München –

Deine Mission…

• Operative Leitung vor Ort: Du bist die rechte Hand der Küchenleitung und sorgst gemeinsam mit Deinem Team für zufriedene Gäste und einen reibungslosen Ablauf.
• Mitgestaltung: Deine Ideen zählen! Sei Teil eines innovativen Gastronomiekonzepts, das Tradition und Moderne vereint – und hinterlasse Deine Spuren.
• Digitalisierung leben: Du arbeitest mit modernsten Kassensystemen, Bestelltools und Managementsoftware.
• Qualität und Gästeerlebnis: Dein Ziel ist es, unsere Gäste nicht nur zufriedenzustellen, sondern durch die Qualität und Vielfalt unserer Küche zu begeistern.
• Teamwork: Du inspirierst und motivierst Dein Team als Führungskraft – bist Mentor (m/w/d), Problemlöser (m/w/d) und Teamplayer (m/w/d).

Dazu bringst Du mit…

• Gastronomie-Leidenschaft: Du brennst dafür, Menschen eine gute Zeit zu bereiten.
• Eigeninitiative: Du möchtest nicht nur ausführen, sondern aktiv mitgestalten und neue Ideen einbringen und umsetzen.
• Erfahrung oder Potenzial: Egal ob Du bereits Erfahrung in einer Führungsrolle hast oder ambitioniert in eine solche wachsen möchtest – wir unterstützen Dich!

Dafür bieten wir…

• Karriere-Booster: Intensive Einarbeitung wird Dich begleiten. Weiterentwicklung und neue Herausforderungen sind möglich.
• Perspektiven: Bringe Deine Ideen ein und sei Mitgestalter (m/w/d) unserer Biergartenküche. Wir bieten Dir dabei nicht nur einen Job, sondern eine echte Perspektive in einem dynamischen Umfeld.
• Attraktive Arbeitsbedingungen: Flexible Arbeitszeiten, die zu Deinem Leben passen, und eine faire Vergütung, die Deine Leistung anerkennt. Personalzimmer in einer kleinen Wohngemeinschaft wäre vorhanden.
• Team-Spirit und Zusammenhalt: Ein motiviertes und dynamisches Team, das für frischen Wind in der Gastronomie sorgt. Bei uns erlebst Du echten Zusammenhalt und Spaß an der Arbeit.
• Gestalte die Zukunft: Weg vom Zahnrad im Getriebe hin zu Zukunftsgestaltung der Gastronomie.

Egal ob Du bereits Sous Chef (m/w/d) oder ein leidenschaftlicher Koch (m/w/d) bist – mit uns kannst Du Dich weiterentwickeln und Neues schaffen. Spannend – neu – innovativ. Sei dabei!

Fragen dazu? Dann steht Dir Jan Hankel, Küchenleitung, gerne unter Tel. 089 38387369 zur Verfügung. Deine Bewerbung schickst Du bitte an [email protected] .

Restaurant am Chinesischen Turm Haberl GmbH
Biergarten

Englischer Garten 3
80538 München