Operations Manager (m/w/d)

At Ruby, your personality really matters, your time really matters, and we strongly believe we groove way better together. At Ruby, we keep breaking new ground.

Hey Sunshine,

Inspiriert von der zauberhaften Welt der Märchen und Bayerns Folklore trifft in unserer Ruby Rosi urbanes Flair auf märchenhafte Eleganz. Direkt am Münchner Hauptbahnhof und nur wenige Gehminuten von dem lebendigen Treiben der Altstadt mit der berühmten Frauenkirche, dem Marienplatz und dem Viktualienmarkt entfernt, laden die 101 Zimmer der Ruby Rosi dazu ein, der Wirklichkeit zu entfliehen

Wir sind eine stark wachsende Hospitality-Gruppe mit bestehenden Hotels und Workspaces in den spannendsten Locations Europas und vielen weiteren Projekten im Bau. Wir gehen mit unserer Lean Luxury Philosophie neue Wege und schaffen so eine zeitgemäße und bezahlbare Form von Luxus.

Join us and make it your own story

Bei uns wird dir garantiert nicht langweilig, denn du:

• Führst dein Team auf Augenhöhe, förderst durch Coachings und regelmäßige Feedbackgespräche sowohl die berufliche als auch persönliche Weiterentwicklung und sorgst mit deiner Vorbildfunktion für eine positive Teamstimmung
• Sorgst für effektive Dienst- und Urlaubspläne sowie reibungslose Arbeitsprozesse, denkst dabei gerne mal „out of the box“ und hinterfragst bisherige Abläufe
• Übernimmst die Leitung des operativen Tagesgeschäfts, packst aktiv mit an und leitest Briefings
• Lebst und verkörperst unseren Ruby Spirit und kümmerst dich um die Umsetzung unserer internen Styles und Qualitäts-Standards
• Unterstützt unsere:n Hotel Manager:in bei der Rekrutierung der besten Talente und baust somit ein starkes Team auf
• Kümmerst dich um Monatsabschlüsse, Inventuren, Rechnungskontrolle, Lohnvorbereitungen und regelmäßige Bestellungen für F&B sowie SOE
• Stellst sicher, dass alles seine Ordnung hat und überwachst gesetzliche Vorschriften wie die Einhaltung von HACCP, Arbeitssicherheit, Brandschutz
• Sorgst dafür, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen und gerne wiederkommen, indem du Gästefeedback, Anliegen oder Beschwerden annimmst, analysierst, beantwortest und kreative und charmante Lösungen findest

Wir haben schon auf dich gewartet, denn du:

• Hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie und/oder ein Hotel / BWL-Studium absolviert
• Bringst Erfahrung in einer operativen Führungsfunktion bzw. in einer vergleichbaren Position in der Lifestyle-Hotellerie / Gastronomie mit
• Hast sehr gute POS, PMS und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Bist eine motivierende und charismatische Führungskraft und mit deiner authentischen und loyalen Art sowohl Team Lead und Team Player
• Hast eine warme und herzliche Ausstrahlung und deine Kommunikationsfähigkeiten lassen dich in jeder Interaktion glänzen
• Besitzt eine Hands-on-Mentalität und kannst charmant auf Gästebedürfnisse eingehen
• Sprichst fließend Deutsch und Englisch

What's in for you? So grooven wir:

• Dein Style, dein Lachen, deine Ideen – Bring your personality to work. Vielleicht mit einem neuen Tattoo, Piercing oder einer neuen Haarfarbe?
• Wir connecten am liebsten per du - dürfen wir vorstellen: Michael, Gründer von Ruby
• Better together – bei der Arbeit, bei Team Events oder einfach nur, weil Montag ist 😉 'Cause I'm having a good time
• Sip, snack, repeat - mit deinem Ruby F&B-Credit
• Keine Ausreden mehr – wir unterstützen dein Sportprogramm
• LEGEN...wait for it...DARY Staff Rates - für dich und deinen Travel Buddy

• Egal, wie du zur Arbeit kommst – einen Mobility Zuschuss gibt's on top
• Take it to the next level – sicher dir extra Cash durch Talent Scouting, positive Bewertungen und eine individuelle Bonusvereinbarung
• Level up your game – mit Trainings, Coaching und Mentoring hast du die Chance, genau so sehr über dich hinauszuwachsen, wie auch Ruby wächst
• Innovation ist Teil unserer DNA – Lean Luxury, paperless, cashless, … you name it Where have you been so long?

Egal, ob du als Barkeeper:in Cocktail-Träume erfüllst, mit deiner Kreativität für das gewisse Etwas sorgst oder ein Profi bist, wenn es um Planung und die Magie hinter den Kulissen geht - bei Ruby findest sicherlich auch du bald deinen Platz. Wir suchen ständig außergewöhnliche Charaktere und leidenschaftliche Team Player.

Statt auf perfekte Lebensläufe setzen wir viel mehr Wert auf tolle Persönlichkeiten , die uns dabei helfen, Hotels und Workspaces mit Herz und Seele zu gestalten. Was auch immer deine Leidenschaft ist: Komm zu uns und schreibe deine eigene Geschichte mit Ruby.

Diversity, Equity & Inclusion

Wir glauben daran, dass...
...du lieben kannst, wen du willst
...du selbst entscheiden solltest, ob und mit welchen Pronomen du angesprochen werden möchtest
...du stolz auf deine Herkunft und Kultur sein kannst
...du dich nicht für deine Religion oder Weltanschauung rechtfertigen musst
...du gut bist, genauso wie du bist und unser Team und Rubys Vielfältigkeit einzigartig machst

Damit können wir gar nicht: Ismen
Rassismus, Sexismus, Heterosexismus, Antisemitismus und alle weiteren derartigen Ismen, werden bei uns nicht toleriert.

Wenn du wissen möchtest, was dich erwartet, dann höre doch mal in die Story von Ang aus unserem Cluster in London rein. Noch mehr Ruby Stories findest du hier:

Get to know our People & Culture Team

Your Ruby Recruitment Team