Restaurantleiter (m/w/d) Blue Spa Lounge

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:
Aktive Mitwirkung bei der Planung und Überwachung sowie Erreichung des BudgetsSicherstellung und Überwachung des quantitativen und qualitativen Personalstands: Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung aller MitarbeiterMotivierende Führung des gesamten Service-Teams unter Berücksichtigung der gesetzten Führungsgrundsätze. Sicherung und Steigerung der Servicequalität durch Umsetzung von Qualifizierungsmaßnahmen für die MitarbeitendenAktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle gegenüber unseren Gästen, sowie Entgegennahme und Lösung von ReklamationenAusführung von administrativen Arbeiten, wie Führung und Pflege der Gästekartei durchführen von ReservierungenPlanung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts und Gewährleistung eines reibungslosen BetriebsablaufsGewährleistung der korrekten Abrechnung, Führung des Kassenbuchs und Einzahlung des BargeldsKontrolle des Warenbestandes und der Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)Überwachung und Sicherung der Qualitätsstandards im gesamten RestaurantbereichSie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare QualifikationMehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. Gastronomie sowie erste FührungserfahrungenGut ausgeprägtes betriebswirtschaftliches DenkenSicherheit im Umgang mit den gängigen Softwareprogrammen wie MS OfficeFreundliches, professionelles und offenes AuftretenSehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von VorteilWas wir Ihnen bieten:
Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-RestaurantInnerbetriebliche und externe Fort- und WeiterbildungsmöglichkeitenBetriebliche Gesundheitsförderung und zahlreiche GesundheitsaktionenKurze Entscheidungswege und direkte KommunikationSie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.