Chef de Partie für unsere Schwarzreiter Küche (w/m/d)

Ganz nach dem Motto "Gemeinsam stark" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit. Durch das aufrichtige Interesse an den individuellen Bedürfnissen begeistern wir unsere Mitarbeitenden und Gäste. Seit 1858 ist das Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski die erste Adresse für anspruchsvolle Reisende, die Wert auf ein vornehmes Ambiente und die zentrale Lage eines luxuriösen Grand Hotels legen. Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft! Zum nächst möglichen Zeitpunkt haben wir folgende interessante Stelle zu besetzen: Chef de Partie (m/w/d) in der Restaurantküche Schwarzreiter Anstellungsart: Vollzeit
Herstellung und Zubereitung der Speisen Auffüllen des Mise-en-place und Vorbereitungsarbeiten Qualitative und quantitative Kontrolle der bestellten Ware sowie fachgerechtes und hygienisches Verräumen Stellen von Lageranforderungen Einarbeitung und Weiterbildung von neuen Mitarbeitern und Auszubildenden Überwachung der Sauberhaltung der Küche und des Equipments
erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie ausgezeichnete Fachkenntnisse und Leidenschaft für die Küche Kreativität und ein Auge für Details Freude an Teamarbeit und Verantwortungsbewusstsein
herausragende Mitarbeiter-Benefits, u.a. weltweite Übernachtungen in den Kempinski Hotels kostenfreie Verpflegung in unserer neu renovierten Mitarbeiterkantine auszeit zahlreiche Mitarbeiterevents monatlicher Fahrtkostenzuschuss betriebliche Gesundheitsförderung durch das Projekt “Zamma sportln” vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten menschliches und ehrliches Arbeitsklima langjährige Erfahrung in dem, was wir tun gesunde Mischung aus Tradition & Moderne facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen