Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit

Du liebst gute Gastro, behältst auch im Trubel den Überblick und willst nicht einfach nur einen Job, sondern mitgestalten, wachsen und ein Team führen?

Dann komm zu Haferkater München – wir sind das vegane Frühstück für unterwegs: Porridge, Kaffee, Wraps & mehr, serviert mit Herz und Haltung.

Aktuell wachsen wir – und dafür suchen wir genau dich: eine erfahrene, engagierte Persönlichkeit, die mit Energie, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität unsere Münchner Standorte gemeinsam mit uns weiterentwickelt.

Aufgaben

Was dich bei uns erwartet:

• Eine Führungsrolle mit Verantwortung – für mehrere Standorte in München
• Ein dynamisches, expandierendes Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Abwechslungsreiche Aufgaben rund um Produkte, Team & Gäste
• Arbeiten mitten im Geschehen: Unsere Cafés liegen an den wichtigsten Verkehrsknotenpunkten der Stadt
• Ein faires, attraktives Gehalt und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Eine echte Perspektive: Bei uns ist Karriere kein leeres Versprechen

Qualifikation

Was du mitbringen solltest:

• Mind. 3 Jahre Erfahrung im Filialmanagement oder in einer vergleichbaren Position
• Fundierte Kenntnisse in der Systemgastronomie und im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Die Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und gemeinsam Erfolge zu feiern
• Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft (ca. 50 %) – du weißt, was auf der Fläche passiert
• Erfahrung in den Bereichen: Qualitätsmanagement, Personalplanung, Recruiting, Schulung, HACCP & Warenwirtschaft
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, Kommunikationsstärke & ein echtes Interesse an Menschen (und Porridge )

Benefits

Was wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
• Hochfrequenz-Standorte mit spannender Gästestruktur
• Ein motiviertes, herzliches Team, das zusammen anpackt
• Die Möglichkeit, mit Haferkater weiter zu wachsen – fachlich wie persönlich
• Gute ÖPNV-Anbindung & moderne Tools zur Unterstützung im Arbeitsalltag
• Und ja: verdammt guten Kaffee und den besten Porridge der Stadt

Klingt nach dir? Dann pack deinen Lebenslauf und die wichtigsten Zeugnisse ein und schick sie ganz entspannt per WhatsApp an 0160 98517753 – wir freuen uns riesig, dich kennenzulernen!

Marion vom Haferkater-Team