Betriebsleiter:in (m/w/d) in Vollzeit

Haferkater ist ein junges, wachsendes Systemgastronomie-Konzept, das sich auf gesundes, veganes Frühstück spezialisiert hat – vor allem auf unseren hausgemachten Porridge und richtig guten Kaffee.

Ergänzt wird unser Angebot durch Wraps, Sandwiches und Bowls – alles rein pflanzlich, ehrlich zubereitet und mit viel Liebe serviert. Wir sind an Hochfrequenzstandorten wie Bahnhöfen vertreten und möchten unseren Gästen den Tag mit gutem Essen und freundlichem Service ein Stück besser machen.

Aufgaben

Was dich bei uns erwartet:

• Eine Führungsrolle mit Verantwortung – für mehrere Standorte in München
• Ein dynamisches, expandierendes Unternehmen mit flachen Hierarchien
• Abwechslungsreiche Aufgaben rund um Produkte, Team & Gäste
• Arbeiten mitten im Geschehen: Unsere Cafés liegen an den wichtigsten Verkehrsknotenpunkten der Stadt
• Ein faires, attraktives Gehalt und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
• Eine echte Perspektive: Bei uns ist Karriere kein leeres Versprechen

Qualifikation

Was du mitbringen solltest:

• Mind. 3 Jahre Erfahrung im Filialmanagement oder in einer vergleichbaren Position
• Fundierte Kenntnisse in der Systemgastronomie und im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Die Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und gemeinsam Erfolge zu feiern
• Bereitschaft zur aktiven Mitarbeit im Tagesgeschäft (ca. 50 %) – du weißt, was auf der Fläche passiert
• Erfahrung in den Bereichen: Qualitätsmanagement, Personalplanung, Recruiting, Schulung, HACCP & Warenwirtschaft
• Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein, Kommunikationsstärke & ein echtes Interesse an Menschen (und Porridge )

Benefits

Was wir bieten:

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit viel Gestaltungsspielraum
• Hochfrequenz-Standorte mit spannender Gästestruktur
• Ein motiviertes, herzliches Team, das zusammen anpackt
• Die Möglichkeit, mit Haferkater weiter zu wachsen – fachlich wie persönlich
• Gute ÖPNV-Anbindung & moderne Tools zur Unterstützung im Arbeitsalltag
• Und ja: verdammt guten Kaffee und den besten Porridge der Stadt

Klingt nach dir? Dann freuen wir uns auf deinen Lebenslauf – gerne mit ein paar Worten zu dir.

Wir melden uns schnellstmöglich zurück!

Dein Haferkater-Team