Head of Catering, Event & Conference Service (m/f/d)

WAS WIR DIR BIETEN

• Geregelte und planbare Arbeitszeiten, ohne Wochenendarbeit

• Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen und Getränke am Arbeitsplatz

• Kontinuierliche berufliche Weiterentwicklung

• Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr

• Teamwork und Work-Life-Balance

• Die Chance, in einer sehr internationalen und dynamischen Umgebung zu arbeiten

• Tolles Arbeitsumfeld im Zentrum von Munich

• Die Möglichkeit, in einem der innovativsten Technologieunternehmen der Welt zu arbeiten

• Weiterentwicklungs und Trainingsmöglichkeiten im Weltweit größten Foodservice Unternehmen

DEINE AUFGABEN

• Finanzielle Verantwortung: Sie tragen die Mitverantwortung für Finanzen wie Prognosen, Abrechnungen, Umsatz und Ergebnis. Das bedeutet, Sie müssen nicht nur planen, sondern auch die wirtschaftlichen Kennzahlen im Blick behalten und aktiv steuern.

• Strategische Aufgaben: Sie sind für die Planung und Umsetzung von innovativen Kampagnen und Konzepten zur Umsatzsteigerung verantwortlich. Es geht darum, neue Wege zu finden, um Gäste zu begeistern und das Geschäft auszubauen.

• Teamleitung : Sie führen ein Team, das sich aus Event Service sowie Contracting & Planning zusammensetzt. Das bedeutet, Sie müssen sowohl operative (Service am Kunden) als auch administrative (Vertragsmanagement und Planung) Mitarbeiter anleiten und koordinieren.

• Angebotsentwicklung: Sie gestalten aktiv das Catering-Angebot. Dies erfordert Kreativität und ein Verständnis für Zielgruppen. Dabei müssen Sie die Vorgaben des Unternehmens, wie das "Core Programm Expectations"-Dokument, einhalten.

• Kommunikation: Sie sind dafür verantwortlich, dass alle Informationen klar, transparent und strukturiert fließen. Das gilt intern für Ihre Teams und extern für Gäste und Partner, um Missverständnisse zu vermeiden.

• Operative Verantwortung:

Inventar: Sie stellen sicher, dass das Catering-Inventar (Geschirr, Besteck, Ausrüstung) immer verfügbar und in gutem Zustand ist.

Qualitätsstandards: Sie definieren und sichern hohe Qualitätsstandards für alle Veranstaltungen, was die Servicequalität, das Essen und die Präsentation betrifft.

Hands-On: Die "Hands-on Mentalität" ist entscheidend. Sie werden nicht nur delegieren, sondern laborauch selbst aktiv mit anpacken, besonders wenn es eng wird.

Kundenservice: Sie pflegen aktiv Kundenbeziehungen und finden lösungsorientierte Ansätze bei Herausforderungen.

Arbeitsschutz & Hygiene: Sie gewährleisten die Einhaltung aller Richtlinien zu Arbeitssicherheit, Allergenmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP) für Ihre Mitarbeiter und Gäste.

DEIN PROFIL

• Sie bringen 6-8 Jahre Berufserfahrung mit, davon mindestens 4 Jahre in einer Führungsposition im Events Gastgewerbe. Eine abgeschlossene Ausbildung in diesem Bereich ist obligatorisch.

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich. Weitere Sprachen sind von Vorteil.

• Sie arbeiten selbstständig und können Verantwortung für Ihr Team übernehmen. Flexibilität (Montag bis Freitag), IT-Grundkenntnisse und ein Verständnis für Budgetierung sind ebenfalls wichtig.

• Als ausgezeichneter Gastgeber haben Sie eine Leidenschaft für hervorragenden Service und schaffen eine positive Atmosphäre für die Gäste.