Head of Catering, Event & Conference Service (m/w/d)

WAS WIR DIR BIETEN

• Geregelte und planbare Arbeitszeiten, ohne Wochenendarbeit

• Frühstück, Mittagessen, Snacks, Abendessen und Getränke am Arbeitsplatz

• Kontinuierliche berufliche Weiterentwicklung

• Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr

• Teamwork und Work-Life-Balance

• Die Chance, in einer sehr internationalen und dynamischen Umgebung zu arbeiten

• Tolles Arbeitsumfeld im Zentrum von München

• Die Möglichkeit, in einem der innovativsten Technologieunternehmen der Welt zu arbeiten

• Weiterentwicklungs- und Trainingsmöglichkeiten im Weltweit größten Foodservice Unternehmen

DEINE AUFGABEN

• Finanzielle Verantwortung: Du trägst die Mitverantwortung für Finanzen wie Prognosen, Abrechnungen, Umsatz und Ergebnis. Das bedeutet, du musst nicht nur planen, sondern auch die wirtschaftlichen Kennzahlen im Blick behalten und aktiv steuern.

• Strategische Aufgaben : Du bist für die Planung und Umsetzung von innovativen Kampagnen und Konzepten zur Umsatzsteigerung verantwortlich. Es geht darum, neue Wege zu finden, um Gäste zu begeistern und das Geschäft auszubauen.

• Teamleitung : Du führst ein Team, das sich aus Event Service sowie Contracting & Planning zusammensetzt.

• Angebotsentwicklung: Du gestaltest aktiv das Catering-Angebot. Dies erfordert Kreativität und ein Verständnis für Zielgruppen. Dabei müssen Sie die Vorgaben des Unternehmens, wie das "Core Programm Expectations"-Dokument, einhalten.

• Kommunikation: Du bist dafür verantwortlich, dass alle Informationen klar, transparent und strukturiert fließen.

• Operative Verantwortung:

Inventar: Du stellst sicher, dass das Catering-Inventar (Geschirr, Besteck, Ausrüstung) immer verfügbar und in gutem Zustand ist.

Qualitätsstandards: Sicherstellung der Qualitätsstandards für alle Veranstaltungen, was die Servicequalität, das Essen und die Präsentation betrifft.

Hands-On: Die "Hands-on Mentalität" ist entscheidend. 

Kundenservice: Du pflegst aktiv Kundenbeziehungen und findest lösungsorientierte Ansätze bei Herausforderungen.

Arbeitsschutz & Hygiene: Du gewährleistet die Einhaltung aller Richtlinien zu Arbeitssicherheit, Allergenmanagement und Lebensmittelsicherheit (HACCP).

DEIN PROFIL

• Du bringst 6-8 Jahre Berufserfahrung mit, davon mindestens 4 Jahre in einer Führungsposition im Event-Bereich. Eine abgeschlossene Ausbildung in diesem Bereich ist obligatorisch.

• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift sind erforderlich. Weitere Sprachen sind von Vorteil.

• Du arbeitest selbstständig und kannst Verantwortung für dein Team übernehmen. Flexibilität (Montag bis Freitag), IT-Grundkenntnisse und ein Verständnis für Budgetierung sind ebenfalls wichtig.

• Als ausgezeichneter Gastgeber hast du eine Leidenschaft für hervorragenden Service und schaffst eine positive Atmosphäre für die Gäste.