Stellvertretende Küchenleitung w/d/m

Ihre Verantwortung ist:

• Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
• Veranstaltungsservice
• Anleitung von Kollegen*innen
• Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
• Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
• Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
• Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
• Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
• Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
• Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung

Sie überzeugen mit:

• Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
• Geplante oder laufende Weiterbildung zum*r Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*n Gastronom*in
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wie Großküche, Mensa o. ä.
• Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
• Sichere PC-Anwendungskenntnisse
• Führerschein Klasse B
• Freude an der Arbeit im Team und Aufgeschlossenheit
• Selbstständige Arbeitsweise
• Organisationsstärke
• Gender- und kultursensibles Bewusstsein

Wir bieten Ihnen:

• Fahrradleasing
• Attraktive München-Zulage
• Eine unbefristete Beschäftigung in Vollzeit bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
• Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
• Vergünstigtes Deutschlandticket Job
• Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
• Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld – kein Tag gleicht dem anderen
• Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Strukturierte und individuelle Einarbeitung
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten
• Personalrabatte, vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal sowie viele weitere Corporate Benefits
• Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.

Info-Telefon +49 89 62020 337