Backstubenleitung (m/w/d)
- Enge Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs bei der Herstellung der Produkte
- Fachliche und personelle Leitung der Backstube
- Sicherstellung der Produktionsqualität
- Planung und Koordination der Produktionsabläufe
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygienestandards (HACCP)
- Rezepturpflege und permanente Qualitätskontrolle
- Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen hinsichtlich Produktion, Qualität und Hygiene
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Produkte
- Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker oder Konditor, idealerweise mit Meisterbrief
- Leidenschaft für Brot, Gebäck sowie Mehlspeisen
- Gute Deutschkenntnisse
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und handwerkliches Geschick
- Teamfähigkeit und Freude am Umgang mit Menschen
- Organisationsgeschick sowie eine strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise
- Leidenschaft, den Betrieb und die Produkte voranzubringen
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Attraktive Vergütung, abhängig von der Berufserfahrung
- Eine Position mit Verantwortung und Freiraum zum Mitgestalten
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie eine gute Perspektive
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag und 28 Urlaubstage
- Ein teamorientiertes Arbeitsumfeld
- Die Vorteile eines inhabergeführten Familienunternehmens mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen
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