Junior Souschef (d/w/m)

Leonardo Royal München
München

Das bieten wir Dir

  • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
  • Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
  • Bikeleasing
  • Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
  • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
  • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
  • Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
  • Team Events
Deine Aufgaben
  • Organisation eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
  • Arbeiten im á la carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
  • Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im á la carte- und Bankettbereich
  • Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
  • Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP
Dein Profil
  • BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung als Koch, Chef de Partie, Chef Tournant (d/w/m) mit dem Wunsch den nächsten Karriereschritt zu machen
  • Erfahrung im á la carte, Bankett- & Tagungsgeschäft
  • Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit
Über uns BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag. Das Leonardo Royal München zählt mit seinen 424 Zimmern zu unseren größten Hotels. Neben dem großzügigen Bar- und Restaurantbereich haben unsere Gäste die Möglichkeit auf der großen Terrasse in unserem Innenhof zu verweilen. Für Tagungen und Konferenzen stehen unsere 13 Veranstaltungsräume und ein großes Foyer auf einer Gesamtfläche von 1.800 Quadratmetern zur Verfügung. Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Junior Souschef (d/w/m)! Ansprechpartner Sabine Rappenglitz Team Recruiting Cluster South & Switzerland

T: +49 (0)89 62039 749

Leonardo Royal München Moosacher Straße 90 80809 München

Veröffentlicht am 2026-05-06

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