Bartender
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- Assists with the smooth and efficient service of the Bar Operation to ensure that the Bar operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable
- Assists in Bar stock inventory and maintains an accurate inventory record.
- Submits request for replenishing the beverage items in the Bar.
- Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times.
- Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate .
- Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily.
- Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.
- Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships.
- Takes guest order and serves items without unnecessary delay .
- Presents menu/ drinks list, answers enquiries and makes suggestions regarding food, beverage and service to guests.
- Takes orders and serves food and beverage to guest according to the established sequence and procedures.
- Prepares mise-en-place according to the requirement and operation needs.
- Experience in a similar role within the bar or hospitality industry.
- Passion for the bar and beverage sector.
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