F & B Operations Assistant Manager (m/w/d)

Lust, auf ein spektakuläres Ambiente im neuen Place to be für Kunst, Kultur, Konzerte, Kulinarik und Events? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und gute Vibes? Dann komm‘ in unser junges, dynamisches Team und gestalte die Geschichte unseres Bergson Kunstkraftwerk mit!

Seit Oktober 2024 zünden wir im Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing nun auf den gesamten 20.000 m² Fläche ein Feuerwerk an Konzerten, Kunst, Kultur, Kulinarik, Akademie-Veranstaltungen, privaten Feiern und Corporate Events.

An kulinarischen Genüssen können sich unsere Gäste nicht nur in unserem Casual Fine Dining Restaurant Zeitlang (PAX 90), der Anima Tagesbar (PAX 100), unserem Live-Club Barbastelle (PAX 90), der Außenterrasse (PAX 130) und dem Bier­gar­ten (PAX 500) erfreuen, sondern ebenso bei unserem facettenreichen Eventcatering für kleine und große Ver­anstaltungen im Bergson von bis zu ca. 1.500 Personen. Mit zuverlässiger, nachhaltiger Qualität und innovativen Speisekreationen treffen wir dabei jeden Geschmack – von modern interpretierter Küche über internationale Speisen bis vegetarische und vegane Angebote.

Für unser Team suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit eine:n

F&B Operations Assistant Manager (m/w/d)

Aufgaben

Deine Aufgaben

• Stv. operative Leitung der Schichten (inkl. MOD) sowie Anleitung aller F&B‑Service-Teams
• Sicherstellung und Kontrolle aller relevanten Standards, Prozesse und Hygienerichtlinien (inkl. HACCP)
• Organisatorische und personelle Schichtplanung sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Auszubildender
• Verantwortung für Tagesabschlüsse und routinierter Umgang mit gängigen Kassensystemen
• Kompetentes Schnittstellenmanagement zwischen Team und Management sowie professionelle Gästekommunikation und Beschwerdemanagement
• Mitwirkung an der Optimierung von Arbeitsabläufen sowie Erstellung von Getränkekarten und Menüs für à la carte und Veranstaltungsformate

Qualifikation

Du bringst bitte mit

• Du verfügst über eine Ausbildung aus dem Gastronomie- und Gastgewerbe (z.B. Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie, Hotelfachmann / Hotelfachfrau) sowie hast bereits mehrere Jahre Operative leitende Berufserfahrungen und Teamführung im Servicebereich gesammelt.
• Als echte:r Gastgeber:in überzeugst du durch Freundlichkeit, Professionalität und behältst auch in anspruchsvollen Situationen stets den Überblick.
• Du bist motiviert, zeitlich flexibel und arbeitest gerne im Team.
• Gleichzeitig zeichnest du dich durch selbstständiges, zielorientiertes Handeln sowie eine unkomplizierte Herangehensweise aus.
• Du verfügst über ein hohes Qualitätsbewusstsein, ein gutes Gespür für Dringlichkeiten sowie eine aufgeschlossene, verbindliche Art.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse runden dein Profil ab.

Benefits

Wir bieten Dir

• Eine attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
• Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, der bestmöglichen Berücksichtigung Deiner persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
• Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
• Moderne Arbeitskleidung, die auch für Dich gereinigt wird
• Eine tolle Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
• Regelmäßige Teamevents
• Einen sicheren, auf langfristige Zusammenarbeit ausgelegten Arbeitsplatz in einem jungen Unternehmen, das durch ein krisenfestes Unternehmenskonzept, flache Hierarchien, Umsetzungsfreude und eine wirtschaftlich starke, innovationsfreudige Muttergesellschaft ALLGUTH GmbH punktet

Möchtest Du uns kennenlernen? Wir Dich auch!

Bitte sende Deine Bewerbung an Isabelle Wagner, Am Bergson Kunstkraftwerk 2, 81245 München. Bitte gib dabei Deinen möglichen Starttermin und Deinen Gehaltswunsch an.

Hast Du vorab Fragen?

Dann stelle diese gerne telefonisch unter 089-444433611 oder via Instagram DM @bergson .

Weitere Informationen zum Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing erhältst Du auf unserer Homepage.

Wir freuen uns auf Dich!

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